Морской черт вырастает до полутора - двух метров и весит до 20 кг.
Тело его приплюснуто сверху, и он весь покрыт кожистыми наростами, похожими на водоросли, куски коряг и камни. На голове, за глазами, у морского чёрта есть нарост со светящимся "фонариком" на конце.
Морской черт живет на глубине от 50 до 200 метров. Морские черти - это донные рыбы.

Морские черти на редкость уродливы - огромная голова, гигантский рот, голая кожа (признак всех удильщикообразных). В спинном плавнике удильщика 6 лучей, из которых половина на голове, причём эти три луча между собой не соединены, а также есть седьмой луч-удочка.

Цвет спины рыбы - шоколадно-коричневый, брюхо белое.

Большую часть времени морской чёрт лежит на дне. Таким способом он охотится. Сливаясь с дном морской чёрт приманивает к себе добычу лопастевидной приманкой-эской, трепещущей на конце удилища-иллиция - седьмого луча спинного плавника.
Морской черт способен задерживать дыхание на несколько минут. Когда добыча подплывает к охотнику, удильщик в доли секунды открывает пасть и с шумом засасывает туда воду вместе с жертвой.

Иногда во время охоты морской черт двигается очень необычно: он прыгает по дну, отталкиваясь грудными плавниками. За это и назвали его "лягвой".

Во время нереста удильщики опускаются до глубин - 400 - 2000 м.
Самка может отложить за раз от 1,3 до 3 миллионов икринок диаметром в 3 мм.
Вымётываются они в виде ленты шириной в полметра, длиной до 10 м.
Лента разделена на соединённые между собой слизистые шестигранные ячейки, в каждой из которых в один слой уложены икринки.

Через некоторое время после вымётывания стенки ячеек начинают рушиться, освобождая икру, а та начинает плавать в воде, не оседая на дно благодаря имеющимся в ней жировым капелькам. Спустя несколько дней появляются личинки, плавающие в воде, а через четыре месяца личинки превращаются в мальков. В свою очередь, мальки, достигая шестисантиметровой длины оседают на дно на большой глубине, перемещаясь на более мелководные участки.

Морской чёрт размером около метра не представляет непосредственной опасности для человеческой жизни, однако человек, наступивший на морского чёрта или подошедший близко к нему, может ненароком проверить на себе остроту его зубов. Рыбакам случалось ловить морских чертей, достигающих в длину 1,8 метра. Если даже полуметровый черт может проглотить треску такого же размера, нетрудно себе представить неприятности, которые способен причинить человеку морской черт длиной около 2 метров.

Как ни странно, столь отталкивающая рыба, каковой является морской черт, имеет замечательный вкус.

1. Снимите кожу с рыбы
2. Сделайте два куска филе ведя ножом вдоль позвоночника с обеих сторон 3. Положите получившееся филе на стол или разделочную доску 4. Порежьте лимон, лайм и апельсин и положите их на филе. Сверху положите несколько веточек тимьяна, приправьте солью и перцем 5. Натрите цедру с оставшихся фруктов и посыпьте ей рыбу 6. Накройте всё это второй частью филе и обвяжите ниткой, чтобы рыба держала форму.
7. Положите рыбу в широкую посуду
8. Выжмите сок с оставшихся фруктов (лимон, лайм и апельсин) в отдельную посуду, смешайте их с оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Полейте рыбу получившейся смесью 9. Накройте рыбу крышкой и пока она доходит сбегайте за водкой 10.Если магазин недалеко, то вернувшись переворачивайте рыбу и поливайте её маринадом на протяжении часа 11. На водку смотрите, но бутылку не открывайте!
12. Слейте маринад, посыпьте рыбу раздробленным перцем 13. Готовьте на барбекю на среднем огне в течение 15-20 минут, смазывая маринадом и переворачивая, до готовности 14. Откройте бутылку водки, но не наливайте!
15. На всякий случай сбегайте за второй и, чтобы два раза не бегать, - за третьей бутылкой водки
16. Готового морского чёрта подавайте с кусочками лимона и лайма

"Ну,- как говорили в известном фильме, - за рыбалку!"